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餐飲迎上市春天 年底最具投資價值餐企將出爐

本文發表于:2014-6-7    

    今年年初中國證監會主席郭樹清曾公開力挺餐飲企業上市,他認為餐飲服務業在經濟中的地位和作用不可忽視、小視,資本市場在餐飲業發展過程中理應發揮資本助推器的功能。這一表態被業內視為餐飲業上市解凍的信號,也意味著餐飲行業或將在未來幾年迎來資本市場的春天。借這股東風,CCTV《創業天使》、新浪微博、微美食共同主辦的2012“中國好味道”美食排行榜評將在近日舉辦“最具投資價值餐飲企業”評選,11月份揭曉結果。這無疑將給餐飲企業上市注入資本強心劑。

    中共中央對外聯絡部原副部長李北海指出“大家的眼睛是雪亮的,通過這個活動,評選出來最健康和味道最好的美食,它的出品企業就一定是我們上面所說的是最具有投資價值的餐飲企業。”

    金百萬餐飲管理公司董事長鄧超作為一個餐飲的從業者,力挺該活動,他認為品牌是企業價值的重要體現,活動可以幫助企業進行品牌宣傳和品牌營銷,幫助企業家提高對品牌的重視程度,把品牌意識建立起來。

    呷哺呷哺副總裁富宇表示,“食品的‘食’字就是一個‘人’加一個良心的‘良’,如果做沒有良心的食品,我想它也不具備什么味道,更不具備投資價值。”

    從2007年開始風險投資對餐飲行業青睞有加,據統計,僅2007年一年,投資餐飲業的資金就超過了50億元人民幣,算上2006年和2008年的投資,風投注資餐飲行業的規模至少達80億元,至2011年底,餐飲行業坐擁2萬億元市場。 

    業內分析師表示,“最具投資價值餐飲企業”的評選,對于投資機構和餐飲企業來說都有著與眾不同的意義,不僅能夠幫助投資人發現和跟蹤餐飲業中的高價值項目,也可以通過各大媒體的高密度展示傳播幫助優秀的餐飲企業樹立良好的品牌形象,從而整合更多的社會資源,獲得消費者和投資人的雙重青睞,在市場和資本的共同推動下使企業實現跨越式發展。

 

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